Champignon Noir (Mu Er) – Nourrit le Sang et Active la Circulation en MTC

Description

🌿 Champignon noir – Mu Er

Le champignon noir, appelé Mu Er (木耳) en Médecine Traditionnelle Chinoise, est un champignon comestible utilisé depuis des siècles dans la diététique et la médecine chinoise. Réputé pour ses propriétés tonifiantes, il est souvent intégré dans les plats thérapeutiques pour soutenir la vitalité, la circulation et la santé pulmonaire.

💡 Bienfaits du champignon noir selon la MTC

En Médecine Traditionnelle Chinoise, Mu Er agit principalement sur les méridiens des Poumons, du Foie et des Reins. Ses actions principales sont :

• ✅ Nourrir le Sang
  Recommandé en cas de carence sanguine : fatigue, teint pâle, vertiges, règles peu abondantes.

• ✅ Activer la circulation du Sang
  Aide à éliminer les stases (sang stagnant) responsables de douleurs, varices, engourdissements.

• ✅ Tonifier les Reins
  Utile en cas de lombalgies, baisse d’énergie, troubles urinaires liés à une faiblesse des Reins.

• ✅ Humidifier les Poumons
  Apaise les toux sèches, gorge irritée, sécheresse des muqueuses.

• ✅ Détoxifier et purifier le système digestif
  Grâce à sa richesse en fibres et polysaccharides, il aide au nettoyage intestinal en douceur.

🧪 Propriétés modernes du champignon noir (selon études scientifiques)

• Antioxydant naturel

• Riche en fer, calcium et polysaccharides

• Favorise la réduction du cholestérol

• Soutien des fonctions immunitaires🍵 Conseils d’utilisation

                   🔸 En décoction médicinale (selon la MTC)

Le champignon noir est souvent utilisé en infusion ou décoction dans un but thérapeutique.

🌿 Recette de base :

• • Faire tremper 5 à 10 g de champignons noirs secs dans de l’eau tiède pendant 20 à 30 minutes jusqu’à réhydratation complète.

  • Égoutter et couper si nécessaire.

  • Déposer dans une casserole avec 500 ml d’eau.

  • Porter à ébullition, puis laisser frémir à couvert pendant 30 minutes.

  • Filtrer et boire en 2 à 3 fois dans la journée, hors des repas

  • 🔸 En cuisine thérapeutique chinoise

    Le champignon noir est aussi un ingrédient diététique très utilisé en Chine. Il est considéré comme un aliment-médicament (yao shi 同源食药).

    🌱 Après réhydratation :

    • Il peut être sauté au wok, mijoté, ou ajouté à des soupes ou bouillons.

    • Il est souvent préparé avec :

      • Gingembre frais : pour tonifier le Yang et stimuler la digestion

      • Ail : pour renforcer son action circulatoire

      • Carottes, tofu, céleri, champignons shiitakés, etc.

• • Précautions : Ne pas Consommer les champignons crus

  • Voir nos précautions d’emplois dans nos informations complémentaires

📦 Conservation

À conserver à l’abri de l’humidité, dans un bocal hermétique. Se garde plusieurs mois.

Ajoutez ce trésor de la médecine chinoise, le champignon noir (Auricularia), prisé en Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), est un véritable allié pour soutenir la digestion et renforcer le Qi. Riche en nutriments et en antioxydants, il aide à purifier le corps, favoriser l’élimination des toxines et apaiser les troubles digestifs.

Ce champignon aux multiples bienfaits vous accompagne vers un bien-être durable. Intégrez-le dans vos infusions et préparez-vous à profiter de ses vertus naturelles !re quotidien et soutenez naturellement Vitalité et énergie !