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Description
Connu aussi sous le nom d’Oreille de Judas, le champignon noir est largement répandu dans les préparations culinaires asiatiques où il accompagne les soupes, le riz, les viandes, les sauces. Ce champignon riche en protéines ne contient aucune calorie. On y trouve du fer, du potassium et une grande quantité de magnésium.
Informations complémentaires
| Poids | 75 g |
|---|---|
| Emballage | livré en sachet ou en boîte |
| Nature | champignon |
| Nom chinois | hei mu er |
| UGS | RC030 |
| Préparation | laver les champignons, puis tremper dans l’eau pour ramollir avant l’utilisation. |
