6,53

192 g

Description

Le Suan mei tang est sans doute la soupe traditionnelle la plus connue en Chine, elle contribue à l’équilibre de la santé en stimulant le métabolisme et en brûlant les graisses. Elle est utilisée en outre pour faciliter la digestion.

 

Informations complémentaires

Poids217 g
Emballage

livré en sachet ou en boîte

Ingrédients

aubépines, pruniers de Chine, réglisse.

Nom chinois

酸梅湯料

UGS

RC016

Préparation

Laver les ingrédients, puis tremper les pruniers de Chine dans l’eau pour ramollir avant l’utilisation. Mettre les produits (à l’exception de la fleur d’osmanthe) à cuire ensemble dans une casserole avec deux litres de bouillon chaud pendant trois minutes. Puis laisser cuire pendant une heure à feu doux ou jusqu'à ce que les produits soient tendres. Au dernier moment, ajouter du sucre. Laisser refroidir et verser en filtrant, réserver 2 heures au réfrigérateur.

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