Sésame blanc (zhi ma) – 芝 蔴

Description

Riches en minéraux et fibres, le sésame est considéré comme un revitalisant de premier ordre. Ses graines renferment en quantité et en qualité des acides gras insaturés, du calcium, des vitamines E. Elles agissent comme lubrifiante sur l’appareil digestif et sont donc recommandées en cas de problème de constipation. Le sésame blanc est une excellente source de fer, manganèse, cuivre. Très riche en fibres, il fait partie des superaliments. Les graines sont appréciées par les futurs mamans car elles favorisent l’augmentation de la lactation.