Sel Rose de l’Himalaya Non Raffiné (Xian Wei) – Cristaux Naturels Riches en Minéraux

Description

🌿 Description

Le Sel Rose de l’Himalaya est un sel gemme naturel extrait de gisements anciens situés au Pakistan. Non raffiné et sans traitement chimique, il conserve sa structure cristalline d’origine ainsi que sa richesse minérale naturelle.

Sa teinte rosée provient de la présence naturelle de minéraux et d’oligo-éléments, notamment le fer.

Contrairement au sel blanc industriel, il n’est ni blanchi ni enrichi artificiellement. Il est simplement extrait, lavé, séché puis broyé.

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✨ Sel Rose de l’Himalaya : quels bienfaits dans l’alimentation ?

Le terme “bienfaits” s’associe souvent à ce sel naturel en raison de plusieurs caractéristiques :

• Présence naturelle de minéraux

• Absence d’additifs et d’anti-agglomérants

• Produit non raffiné

• Goût plus doux et moins agressif

Dans une démarche d’alimentation plus simple et moins transformée, le sel rose est souvent choisi comme alternative au sel blanc raffiné.

Il s’intègre naturellement dans une cuisine quotidienne attentive à la qualité des ingrédients.

⚠️ Comme tout sel, il se consomme avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

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🧭 Le sel dans la diététique chinoise

En Médecine Traditionnelle Chinoise, le goût salé (咸味 – Xian Wei) occupe une place importante dans l’équilibre des saveurs.

Il s’associe :

• À l’élément Eau

• Aux méridiens des Reins

• À la profondeur et à la descente

Dans les textes classiques comme le Huangdi Neijing, le goût salé est décrit comme ayant une action d’assouplissement et de ramollissement.

Traditionnellement, il est utilisé pour :

• Soutenir la saveur globale d’un plat

• Favoriser l’équilibre des cinq saveurs

• Participer à l’harmonie alimentaire

Il ne s’agit pas d’un produit médicinal, mais d’un ingrédient alimentaire intégré dans la logique diététique chinoise.

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🌊 Saveur salée et équilibre des cinq éléments

En MTC, chaque saveur correspond à un organe et à une fonction énergétique :

• Acide → Foie

• Amer → Cœur

• Sucré → Rate

• Piquant → Poumon

• Salé → Reins

Le goût salé est considéré comme :

• Descendant

• Concentré

• Profond

C’est pourquoi il s’utilise en petite quantité pour équilibrer une préparation.

Un excès de saveur salée est cependant traditionnellement déconseillé, car toute saveur consommée en excès peut perturber l’équilibre global.

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🍲 Intégration dans une cuisine d’inspiration MTC

Le sel rose s’utilise dans :

• Les bouillons traditionnels

• Les potages aux plantes

• Les préparations céréalières

• Les légumes vapeur

• Idéal dans les bouillons traditionnels aux champignons comme le Champignon parfumé – Shiitaké (Xiang Gu) – Champignon Vitalisant et Stimulant du Qi

En diététique chinoise, la cuisson douce et les bouillons longs permettent d’exprimer les saveurs tout en respectant l’équilibre alimentaire.

    Usage bien être

🦶 1 En bain de pieds 

Le sel est particulièrement recommandé en bain de pieds :

Effets énergétiques :

• Fait descendre l’excès de Yang (tête lourde, agitation mentale)

• Ancre l’énergie

• Calme le Shen

• Détend après stress ou surcharge mentale

• Aide en cas de jambes lourdes

🔹 Recette simple :

• 1 à 2 cuillères à soupe de sel marin

• Eau chaude

• 15 à 20 minutes

👉 Excellent le soir pour favoriser le sommeil.

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🛁 2. En bain complet

En bain, le sel :

• Draine les stagnations

• Détend les tensions musculaires

• Favorise l’élimination

• Aide à la récupération énergétique

• Soutient les états de fatigue

🔹 Indiqué :

• Fatigue profonde

• Stress accumulé

• Sensation de lourdeur

• Après période émotionnelle intense

🔹 Durée :
15–20 minutes maximum

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🌊 Symbolique énergétique

En MTC, le sel est lié :

• À l’élément Eau

• À l’hiver

• À l’intériorisation

• À la profondeur

• À l’énergie ancestrale (Jing)

Il est considéré comme puissant, donc à utiliser avec modération.

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⚠️ Précautions

• Éviter l’excès alimentaire

• Prudence en cas d’hypertension

• Pas de bain trop chaud en cas de vide important de Yin