4,80

30 g

Description

Le petit galanga s’utilise en cuisine pour aromatiser les plats comme le gingembre dont il est issu de la même famille. Son goût est épicé et piquant.
Les rhizomes sont riches en huile essentielle et possèdent des propriétés « réchauffantes ». On l’utilise souvent pour stimuler l’appétit et faciliter la digestion.

 

Informations complémentaires

Poids220 g
Emballage

livré en pot transparent

Nom latin

alpiniae officinarum

Nom chinois

gao liang jiang

UGS

EP2009

Préparation

10 à 15 g de galanga en décoction dans 500 ml d’eau.

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