Description

L’hericium erinaceus, appelé Hydne hérisson, est un champignon très utilisé en cuisine en Chine pour ses multiples vertus sur notre cerveau. Il favorise la croissance des cellules cérébrales et la régénération des nerfs, il accroît la mémoire, c’est pourquoi on l’emploie souvent pour lutter contre la maladie d’Alzheimer.

Informations complémentaires

Poids	85 g
Emballage	livré en sachet ou en boîte
Nature	champignons
Nom latin	hericium erinaceus
Nom chinois	hou tou gu ou hou dou cu
UGS	RC014
Préparation	Peut se préparer en tisane, en salade ou en cuisine.