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Description
Appelée aussi Abri herba, cette herbe pousse principalement dans le sud de la Chine. Elle présente une saveur sucrée. Les chinois la consomment en soupe pour ses propriétés à nourrir le foie, à dissiper la chaleur et à éliminer les toxines.
Informations complémentaires
| Poids | 80 g |
|---|---|
| Emballage | livré en sachet ou en boîte |
| Nature | feuilles, tiges |
| Saveur | sucrée |
| Nom latin | fructus abli, abrus cantoniensis |
| Nom chinois | ji gu cao |
| UGS | FA2029 |
| Valeur nutritive | énergie (66,9 kJ / 16 kcal), matières grasses (0,5 g) dont acides gras saturés (0 g), glucides (1,7 g) dont sucres (< 0,1 g), protéines (1,2 g) |
| Préparation | En tisane : ajouter 10 g de ji gu cao à 500 mL d’eau, porter à ébullition et laisser mijoter 10 min à petit feu avant de servir. |
