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Description
L’écorce d’orange mûre, appelée aussi écorce de mandarine, est une peau d’orange séchée et découpée.
Elle est souvent utilisée dans les recettes et elle possède des propriétés qui facilitent la digestion, soignent les toux ou éliminent les glaires.
Informations complémentaires
| Poids | 60 g |
|---|---|
| Emballage | livré en pot transparent |
| Saveur | amer |
| Nom latin | pericarpium citri reticulatae |
| Nom chinois | chen pi |
| UGS | EE2006 |
| Préparation | 3 à 10 g en décoction, ajouter à 500 mL d’eau, porter à ébullition et laisser mijoter 10 min à petit feu avant de servir. |
