Champignon parfumé (shiitaké) – 香 菇

Description

Le champignon parfumé ou shiitaké s’utilise pour renforcer le système immunitaire. Il améliore la résistance aux maladies, à la fatigue et favorise la santé cardiovasculaire .Véritable champignon santé par ses propriétés médicinales, il constitue un aliment tonique. Le champignon parfumé renforce le qi (énergie vitale) et le sang. Grace à ses bienfaits, ce champignon séché est souvent recommandé pour traiter la faiblesse du corps. C’est une  Source élevée d’antioxydants, de minéraux et de vitamine B. Le shiitaké en gastronomie asiatique s’utilise en entier ou en morceau dans les soupes, les sautés ou plats de nouilles. En MTC, le shitaké séché, aide à équilibrer le yin et le yang. Il favorise la santé globale et le bien être. Enfin il constitue un aliment qui favorise la longévité et la vitalité en maintenant la santé des reins et du foie. Option naturelle pour stimuler les défenses immunitaires,  réduire la fatigue (grâce à sa teneur en fer) et lutter contre le temps qui passe.