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Polygonatum (yu zhu) - 玉竹

Polygonatum   - (yu zhu) - 玉竹

Description

Le polygonatum, plus communément connu sous le nom de sceau de Salomon, est utilisé pour ses rhizomes dont les propriétés ont des actions astringentes et calmantes qui accélèrent la cicatrisation. Tonifiants et fortifiants, les rhizomes de polygonatum sont réputés traiter efficacement les toux, les maux de gorge, les douleurs pulmonaires. Leur action hydratante permet de soulager la soif et les langues sèches.

Contenance

50 g

Prix

4.50 €

Quantité

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Idée de recette

Soupe sha shen yu zhu : aide à hydrater les poumons. 

Cette préparation est utilisée pour humidifier les sécheresses liées à l’appareil respiratoire. On l'emploie par exemple pour traiter les problèmes de toux sèches.

Ingrédients
Adenophora, polygonatum, racine d’ophiopogon, bulbes de lys, amandes de prune du nord, graines de haricot vert.

Préparation
Laver les ingrédients, puis tremper dans l’eau pour ramollir avant l’utilisation. Amener à ébullition sur feu vif, baisser le feu, couvrir la casserole et laisser mijoter 30 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que les produits soient tendres. Au dernier moment, ajouter du sel. Conseil : Si vous aimez la viande, vous pouvez ajouter des échines de porc ou de poulet.

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